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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社地方記者連線16日電）農委會宣布明天起7天禁宰家禽，由於白肉雞不受影響，市場預期土雞、鴨肉及鵝肉影響較大。土雞城及鵝肉城業者表示，斷貨仍可用其他料理替代，但薑母鴨業者原本就面臨暖冬業績下滑，禁宰可謂雪上加霜。
禽流感中央疫情應變中心今天召開會議，指揮官兼農委會主委林聰賢下午公布，2月17日凌晨零時起到24日凌晨零時止，全台家禽禁止移動7天。他並說，室內飼養且直接送到屠宰場屠宰的白肉雞，以及1日齡的雛雞不在此限。禽類蛋品如果有經過洗選或燻蒸消毒，並附上特約獸醫師開立證明書者，可以運輸販售。
台北畜產公司家禽批發市場總經理游秀月表示，對土雞、鴨肉及鵝肉影響最大，但有證明的白肉雞仍可運輸販售，民眾不需擔心無雞肉可吃。
大型連鎖速食業者麥當勞表示，雞肉備料充足供貨無虞，相關商品均不受影響，且雞隻飼養環境為室內飼養，並無相關問題。
另一間大型連鎖速食業者肯德基也說，所有國內雞肉皆來自兩大優良的肉品供應商，使用的雞隻皆為室內飼養且直接送到屠宰場的白肉雞，因此不在此次農委會禁殺、禁運規定內，全台供貨不受影響。
台南1家知名的鹽酥雞業者說，許多鹽酥雞業者或供肉商備有冷凍庫，短期肉源供應應該沒有問題，後續影響有待觀察。
台南市周姓養雞業者指出，這次政策影響最大的是土雞。如果只有禁運4天的話，影響還比較小；但拉長到7天，原本11週齡的雞要延到12週齡才能賣，飼料成本及雞的重量都會不一樣，業者的損失不小。
一間鵝肉店的劉姓老闆娘表示，這幾年來被禽流感影響生意已好幾次，雖然可能影響收入，但還是會配合。
高雄市六合夜市管委會主委莊其章指出，夜市內烤肉之家專賣燒烤雞翅，連日來生意不受禽流感疫情影響，業者已比照過年前夕增加叫貨囤積，照常出攤不受影響。
屏東市知名的侯家滷味賣的是鹽水鴨和雞，店家表示，最近發生禽流感，為以防萬一，有先預備存貨，先冷凍起來，能應付幾天算幾天，店家表示，因為禽流感生意受到影響，約下滑3成，也剛好生意比較清淡，所以禁宰7天，應該還能應付。
苗栗縣薑母鴨業者表示，薑母鴨店也是「看天吃飯」，今年暖冬，業績已經較去年下滑，禽流感疫情也或多或少影響消費者上門意願，若為防疫貿然下禁令，生意勢必又會受到衝擊。
林姓業者說，店內料理的鴨子都與畜牧場簽訂契約，由畜牧場飼養、宰殺急速冷凍處理完畢後才運來，如在旺季需求量大，幾乎天天要進貨，儘管目前已漸漸進入淡季，用量少很多，但是如果連冷凍鴨隻都無法運送流通，「那事情就大條了，農委會應該會被擠爆」。
新北市土城區知名鵝肉城餐廳吳經理受訪表示，每天所需要的鵝肉，從產地雲林直送，食材沒有冷凍，一天大約需要10多隻生鮮鵝肉，「不過，餐廳還有許多菜色可以供選擇。」會充分告知顧客。
高市土雞料理餐廳說，店內土雞肉標榜新鮮，強調供應3天內現宰的冷凍肉品，這次禁令長達7天，因有斷貨之虞，將採限量供貨賣完為止因應，店內還有其他熱炒，即使斷貨還可賣別的菜；這波禽流感疫情造成消費者聞雞色變，生意大受影響，衝擊比這項禁令更甚。
高市左營區霸味薑母鴨業者則說，店內肉品與上游冷凍屠宰場供貨商有契約，他們專業急速冷凍肉品存量夠，況且近來生意受疫情影響沒那麼好，不用擔心斷貨問題。
高市鳳山區阿國鵝肉店也說，他們不是向傳統市場批貨的，沒有被斷到貨。1060216
中國時報【林欣誼╱專訪】網路購物
《無家者》除了以文字呈現台灣街友故事，也收錄芒草心慈善協會志工林璟瑋（飛鳥先生）拍攝的多幅街友照片，同名攝影展12月10日起於台北萬華剝皮寮歷史街區「夢想城鄉」展出。
相較於有的攝影者聚焦街友的悲情、用搏感情的方式爭取拍照機會，林璟瑋因為志工身分長期與街友接觸，起初從幫協會拍攝活動照片開始，所以拍攝的視角並非「獵奇」，而是如實記錄街友的日常生活，包括他們擔任舉牌工、出陣頭、或重操舊業拿起理髮刀為客人服務的工作情景、暫時棲住的空間場景限定，或他們參與芒草心協會「街遊」導覽員的畫面等等。
林璟瑋在資訊業擔任工程師，因同事友人牽線而接觸芒草心協會，至今2年多。被問及從事街友社會工作的緣由，他總先澄清：「我不是特別有愛心的人！」在大家狐疑的眼光中，他接著解釋，「我真的不是為了愛心而來，我只是認為人人平等，街友必須被公平看待。」
對他來說，與其出於一時「愛心」在街頭掏錢給乞討者，他更想倡議觀念、翻轉大眾對街友的刻板印象，「認為他們好吃懶做是一種成見，但過度的愛心也會被蒙蔽。」他平心地說，街友就像我們任何人一樣，生活有起有落，性格有好有壞，他舉例曾有朋友借錢給街友有去無回，卻自認要「有愛心」而不敢生氣，他一語道破：「酗酒鬧事、借錢不還這種壞的行為不會在街友身上就變對，不要仇視他們，也不必施捨可憐，這才是真正的平等。」
他坦率地說，自己與街友相處就像平常的人與人相處，並非上對下，也不必刻意稱兄道弟，合得來的才會熟。他也觀察到，相較於歐美許多年輕人失業而淪落街頭，以乞討維生，台灣的街友大多是生意受創、轉業失敗，在貧窮或疾病的打擊下被逐出社會常軌的中老年人，他們少伸手乞討，7成靠打零工維持最低限度生活。
甚至很多他認識的街友，以前賺過的錢「比我這輩子賺的都多」，因此在街友身上，他看見的不是和「我們」畫清界線的「他們」，而是每個人一時無法翻身都可能跌入的境地。
身為五年級世代，林璟瑋回想自己成長於戒嚴威權年代，便常常不服權威，雖沒鬧出大事，但骨子裡總有些叛逆，不認同一般約定俗成的階級價值觀，因此對芒草心對待街友的平和態度、輔導街友回歸社會的方針相當認同，也對社工們在高工時低報酬環境下的付出，感到佩服。
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